Por Além de ser jurado do programa “MasterChef”, na Band, Fogaça é vocalista de uma banda, casado e pai de três filhos.
O chef Henrique Fogaça, de 48 anos, além de ser um dos jurados do programa “MasterChef”, na Band, também é um verdadeiro paizão, apaixonado pela família, além de também se aventurar pelo universo da música com sua banda de rock. Casado com a empresária Carine Ludvic desde fevereiro de 2018, o chef é pai de três filhos, que são frutos de relacionamentos anteriores.
Vivendo muito além da cozinha, Fogaça compartilha muito da sua rotina com a família nas redes sociais, especialmente dos filhos: João e Olívia, que tem uma doença neurológica rara e se locomove ajuda da cadeira de rodas, são frutos do seu antigo casamento com a psicanalista Fernanda Corvo. Além disso, também tem a Maria Letícia, que é de uma relação posterior à separação.
Apesar da aparência carrancuda do chef de cozinha, Fogaça é um pai babão como todos os outros, mesmo não morando junto dos filhos. Segundo uma entrevista à GQ, a caçula, Maria Letícia, desde pequena se orgulha do pai, e sempre comenta que ele é do “MasterChef” com as amigas do colégio. Já João é mais quieto e tímido, e também ama o fato de o pai cozinhar muito bem.
Quanto a Olívia, a menina é presença constante nas redes sociais de Fogaça, especialmente porque lutam juntos pela defesa do uso medicinal da Cannabis.
Antes de usar a substância para o tratamento, a filha do chef de cozinha vivia apática, branca e tomando diversos remédios, mas, segundo a GQ, mudou completamente depois da dieta cetogênica e do canabidiol.
Já a paixão de Fogaça pela cozinha começou por volta dos 22 anos, segundo o Purepeople, quando ele foi morar com a irmã em São Paulo. Formado em arquitetura, ele deixou o curso de comércio exterior para fazer gastronomia, fazendo estágio em restaurantes renomados da capital paulista.
Acumulando diversas experiências, em 2005, o chef resolveu virar empresário também e abriu um pequeno café chamado Sal Gastronomia, que foi ganhando espaço ao longo do tempo.
Ainda conforme o Purepeople, em 2012, Henrique Fogaça criou a Feira Gastronômica de comida de rua em São Paulo, e no ano seguinte, também abriu o Cão Véio, um gastropub. Em 2014, o chef também abriu o American Bar, na parte superior do Sal Gastronomia, e aos poucos vai aumentando ainda mais o seu império.
Quanto ao porte físico, muito elogiado pelo público do “MasterChef”, Henrique Fogaça já demonstrou várias vezes nas redes sociais o que faz para manter o corpo em forma. Além de musculação, o chef também pratica muay thai e jiu-jitsu, tudo aliado à uma alimentação balanceada.
Além disso, ele já falou anteriormente que tem alguns pesos no camarim do “MasterChef”, que serve para ele se exercitar quando não tem tempo de treinar na academia.
Coberto de tatuagens pelo corpo, muitos desconhecem que Fogaça é vocalista da banda “Oitão” desde 2008, composto pelos guitarristas Ciero e Ricardo Quatrucci, o baixista Tchelo e o baterista Rodrigo Oliveira.
Segundo o UOL, a banda leva este nome devido a uma coincidência de datas especiais na vida dos integrantes, que foi sugerida por um amigo, visto que o guitarrista e o baterista fazem aniversário dia 8, e a mãe do chef de cozinha e do baixista também fazem aniversário no mesmo dia.
Em 2022, a banda chegou a tocar no palco Rock District, durante o Rock in Rio. Segundo o site oficial, o objetivo da banda é expressar através da música a liberdade de expressão, além do cotidiano dos integrantes, seus sentimentos, ideias e a realidade em que vivem.
Além disso, a filosofia da banda do Fogaça também diz ser livre de qualquer tipo de preconceito, intolerância e discriminação.
